Sommaire
Le ventre de Paris
Chapitre I7
Chapitre II47
Chapitre III107
Chapitre IV177
Chapitre V225
Chapitre VI291
Notes et Commentaires
Notes et Commentaires sur "Le Ventre de Paris"323
Genèse et Historique de l'Oeuvre323
Notes diverses du manuscrit du "Ventre de Paris" - Résumé Analytique329
Analyse des notes de travail331
Ebauche du "Ventre de Paris"335
Quelques personnages344
Les rues autour des Halles - Logements des personnages345
Boutiques autour des Halles348
La Charcuterie348
"Le Ventre de Paris" et la critique352
Une critique du "ventre de Paris" par Paul Bourget353
Colère de Barbey d'Aurevilly354
Extrait de "L'Evolution Naturaliste" de Louis Desprez355
Les symphonies olfactives dans les romans d'Émile Zola et, en particulier, dans "Le Ventre de Paris" 356
Extrait du livre d'Edmond Lepelletier358
Opinion du baron Seillère358
Le "Ventre de Paris" au théâtre360
Extrait du feuilleton de Francisque Sarcet360
Riposte d'Émile Zola au critique du "Temps". Le Drame populaire 361
Index Bibliographique
Index Bibliographique367
Edition Bernouard — 369 pages